2024年招生简章|欢迎各位学子报考生物与食品科学学院

一、学院简介

生物与食品科学学院于2016年2月在原化学生物双学科系基础上独立设立学院。目前，学院共设有3个本科专业：生物科学、生物工程和食品质量与安全，在校学生550余人。现共有教师29人，其中正高级职称2人，副高级职称12人，博士13人，硕士11人，教师队伍中“河北省三三三人才工程”三层次人选1人，硕士生导师1人，留美访问学者1人。

二、学院发展目标

坚持立德树人根本任务，以学校“四个需求”办学理念、“学生中心”、OBE理念为根本，加强应用型人才培养，全面提高教学水平和人才培养实力，对接国家“绿色发展”战略，“碳中和、碳达峰”目标，承德地方经济“3+3”主导产业中“绿色食品及生物健康”产业和区域基础教育发展。提升服务社会能力，推动学院各项事业的健康发展，为服务地方经济社会发展做出更大贡献。

三、专业介绍

【生物科学】（师范本科）

生物科学专业溯源于1985年，2002年，设立生物教育专科专业。2022年通过国家师范专业二级认证，2024年获批校级产教融合示范专业。

培养目标：本专业坚持立德树人根本任务，适应基础教育改革发展需求，立足承德、面向河北，辐射京津，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，培养具有一定的科学素养和人文底蕴，创新精神与专业发展意识，能够适应未来职业和社会发展，从事生物类教育教学、教研和管理等工作的中学骨干教师。特色优势：生物科学专业隶属于生物与食品科学学院，生物科学是自然科学的重要分支，是人们观察和揭示生命现象、探讨生命本质和发现生命内在规律的科学。形成了“教学技能+实践技能+创新技能”的办学特色，即在人才培养过程中坚守师范教育底色，突出实践能力的培养，将创新能力和学科综合能力的培养融入人才培养全过程。

主修课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、生物学教学论。

【生物工程】（本科）

生物工程专业创办于2017年，2023年获批校级产教融合示范专业。专业建设以立德树人为根本，围绕学校“师范性、民族性、应用型、开放式”的办学定位，精准“四个需求”办学导向，立足承德，面向京津冀。培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德、社会责任感、“双创”能力，系统掌握生物制造及其产业化的科学原理，熟悉过程流程与工程设计理论和技能的生物工程专业人才。努力成为河北省生物工程人才的重要培养基地，对京津冀地区生物医药行业具有重要影响力。

培养目标：坚持立德树人根本任务，适应区域经济社会发展需求，立足承德、面向京津冀，培养德智体美劳全面发展，具有正确的世界观、人生观和价值观；具有高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理，工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、能在生物医药与生物分析检测相关行业领域从事新产品或技术设计、生产、研发和管理，同时具备学习深造能力的高素质应用型人才。

主修课程：普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、化工原理、生物反应工程原理、生物工程设备、基因工程、发酵工程、生物分离工程。

就业方向：

（1）行政事业单位：毕业通过公务员或事业单位考试，进入农业农村局、海关、出入境检验检疫局、质检所、药检所、商检所等单位从事农产品、化妆品、药品、医药材料、保健品等的质量技术检测与监督管理等工作。

（2）企业：日化用品、医疗诊断品、生物制品、保健品、功能食品、医药产品、医疗器械、医药辅料等企业从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发、产品质量管控、产品销售等工作。

（3）继续深造：报考就读国内外高校、研究院所的研究生。

【食品质量与安全】（本科）

本专业立足于承德少数民族聚集地的区域特色、野生植物资源特色和多民族文化交融特色，针对现代食品产业发展特点和人才发展需求，及社会发展对食品品质、食品安全和营养提出的新要求，面向环渤海，培养能够解决食品工程过程中质量与安全管理、加工、检测、认证及安全监管、科学研究等问题的技术型、管理型的高素质、应用型人才，服务和支撑区域特色食品产业的传承、创新和资源开发。

培养目标：

本专业坚持立德树人根本任务，适应区域经济社会发展需求，立足承德、面向环渤海，结合食品产业发展特点及人才需求，培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德、较强社会责任感、创新精神和创业能力，系统掌握食品质量与安全专业方面的相关基本理论、实验检测技术和方法，熟知国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系与标准，具有创新实践、自我发展等综合能力，能在食品加工、检测、认证及安全监管相关企事业单位、行业从事食品质量安全控制与评价、分析检测、监督管理、研究与开发等方面工作的高素质应用型人才。

主修课程：食品标准与法规、食品安全与质量管理学、食品分析、食品工程原理、食品微生物学与微生物检验、食品化学、食品毒理学、食品工艺学原理、食品机械与设备、食品营养学、食品卫生学、生物化学。

就业方向：

以学生为中心，对标国家工程教育专业认证，通过实验、课程实习、毕业实习、学术活动、创新创业竞赛、科学研究、创新创业训练等途径，注重学生实践能力培养，打造符合职场需求的实践能力培养体系。学生就业前景广泛，可到各级食品卫生监督部门、企事业单位或社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位，从事食品进出口检测、食品品质控制、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。本专业有多人考取“双一流”高校研究生，学生也可出国留学深造或考取国家公务员。

四、师资队伍

生物与食品科学学院共有教师29人，其中正高级职称2人，副高级职称12人，高级职称占比48.3%；博士13人，硕士11人，硕士及以上占比82.7%，主要毕业于中国农业科学院、中国农业大学、北京航空航天大学、华东理工大学、南京农业大学、上海大学、日本国立信州大学、北京林业大学、河北师范大学、河北农业大学、海南师范大学等国内外名校。双师双能型教师12人，占比41.4%，教师队伍中，留美访问学者1人，“河北省三三三人才工程”三层次人选1人，硕士生导师1人。

其中，生物工程专业教研室获批河北省达标基层教学组织称号。学院“绿色生物”创新团队获批河北省创新创业优秀教学团队称号。学院师资力量雄厚，职称、年龄、学位、学缘结构合理。

五、科研平台建设

学院基于现有学科建设有国家民委“植物学”重点实验室（省部级）、承德市山杏优良品种繁育及产品开发工程技术中心和承德市功能性食品创新技术中心等一系列省市级重点实验室、科研室。自2017年至今，生物与食品科学学院共主持52项科研课题，包括国家自然科学青年基金项目2项，省部级10项，市厅级项目28项，共下拨科研资金535.5万元；全院以第一作者或通讯作者发表科研文章34篇，其中SCI期刊收录论文13篇；共申请专利17项，已授权13项，其中发明专利9项，实用新型5项；荣获市级科研奖励1项，省级科研奖励2项。

六、硬件设备

在中央财政支持下，近年来购置了大量仪器设备，主要有荧光定量PCR仪、梯度PCR仪、电穿孔仪、高效液相色谱、高速冷冻离心机等离心设备、人工气候箱、光照培养箱、生化培养箱、CO2培养箱等培养设备、细胞破碎仪、高通量组织研磨器、电泳等分子生物学设备、紫外可见分光光度计、超微量检测仪、气质联用仪、原子吸收光谱仪、原子发射光谱仪、红外光谱仪、晶体衍射光谱仪等检测设备；5-50L级联发酵罐等发酵设备等。

生物与食品科学学院有植物学实验室、动物学及动物生理学实验室、微生物学及细胞生物学实验室、遗传学及分子生物学实验室、植物生理学实验室、生物化学实验室、食品加工与检测实验室、生物质资源利用实验室、成分分析实验室、生物大分子分离与检测等共24个基础、实训实验室，面积约2200多平方米。很好地满足了各专业实验教学的需要，为学院的发展奠定了良好基础。

七、产教融合、校企合作

学院坚持人才培养为中心、专业建设为龙头，结合学校转型发展的战略目标，通过产教融合和校企合作实现专业人才与市场行业需求零对接。

目前师范专业在学校U-G-S实践教学平台基础上与承德市7县4区1市的92所中小学、秦皇岛海港区15所中小学以及秦皇岛、唐山、衡水、石家庄、邢台和邯郸的12所私立中学建立了实践教学合作单位，其中丰宁实验中学为创新实验基地校，与学院开展深入的产学研协同合作。

非师范专业已与中国林业科学研究院华北林业实验中心、河北省科学院生物研究所、博辉生物制药（河北）有限公司、河北琢酒集团有限公司、张家口凯威制药有限责任公司、丰宁顺达集团有限公司、唐山三元食品有限公司、诺一生物医药股份有限公司、百美特生物制药有限公司、万岁药业有限公司、承德市食品药品检验检测中心、承德市如意酒业公司、正大集团（张家口、青岛）、中检科（北京）生物技术有限公司、安诺优达、中科生物制药股份有限公司、北京优讯医学检验实验室有限公司、河北通络药业、颈复康药业集团有限公司、河北冠卓检测科技有限公司实习实践基地等十几家实力雄厚的企业和事业单位签订校企、校政合作协议，在学生培养、实习和就业等方面开展深入的产学研合作。

八、文化建设

以团总支为中心，结合学校第二课堂活动的开展，优化人才培养方案，提升学生综合能力，为学生举办了多种文体活动和学科竞赛，并支持鼓励学生积极参加全校性的科技、文化活动。

学院特色项目——红十字志愿服务活动，一直秉承“人道、博爱、奉献”的红十字精神，热衷公益事业，积极组织开展红十字相关活动，经中国红十字总会批准，我院大学生红十字会被评为“全国红十字模范单位”荣誉称号。

同时全力打造了“科教助农”“科普惠众”两个学生志愿服务品牌。制定学院文明宿舍评选标准，举办特色宿舍文化节活动，实行党员、学生干部示范床铺，充分调动学生党员的积极性和先锋模范作用。

本年度学生参加大学生创新创业计划结项2项，新获准立项10项，其中校级2项；高校生物师范生技能测试：一等奖2项，三等奖2项；河北省大学生创新方法大赛：省级一等奖1项，省级三等奖1项；节能减排大赛2个项目：校级一等奖1项，校级三等奖1项；”智信杯”河北省高校信息素养大赛：优秀奖1项；2023年河北省劳动技能大赛：三等奖1项。

九、毕业生风采

2024届本科毕业生考研通过国家初试分数线42名，38名学生经复试被各高校录取，复试录取率90.47%。

其中，13名同学被双一流院校录取：东北林业大学4名，东北农业大学4名，西南大学、电子科技大学、南京农业大学、北京林业大学、西北农林科技大学各1名，占比34.2%。

青春如初春，如朝日，如百卉之萌动。那些在劈波斩浪中开拓前进的青春担当，那些在披荆斩棘中开辟天地的青春奋斗，那些在攻坚克难中创造业绩的青春奉献，终将成为人生的宝贵财富，汇成时代的无限精彩！欢迎各位学子的加入！